Programas de cocina como los de Carlos Arguiñano, Master
chef,… han hecho que much@s nos haya salido la vena cocinilla y no hayamos
liado el delantal a la cabeza para hacer platos más “currados”. Las
tradicionales lentejas se han visto modificadas buscándole el punto chic para
dejar de ser el guiso socorrido en casa. La sopa nunca tuvo más acompañantes.
El horno ha pasado de elemento decorativo en la cocina a protagonista casi a
diario. Hasta los platos donde servimos nuestra comida día se ven
“rediseñados”, redondo es sinónimo de clásico ahora el plato tiene forma
rectangular más alto por un lado que por otro, acaba en punta. El color
desaparece y la decoración de flores, fauna y demás, un plato blanco destaca el
producto que se esté sirviendo en él.
Bueno los programas de cocina no sólo han contribuido al
gusto por comer rico, con diseño y originalidad. Los restaurantes tan bien han
contribuido a que se nos despierte el gusto sibarita por el buen comer.
La asistencia a rutas gastronómicas, ferias de tapas, concursos de talentos,
las estrellas Michelin,… No está de moda abrir una lata de fabada para calentar
en el microondas!!!!
Entonces… boom de cocinar por los restaurantes-bar que nos
lo ponen por delante y por la televisión que te muestra lo fácil que es. El
segundo punto tiene más peso, indiscutiblemente. Además me he fijado que la
mayoría de nuestros chef-estrellas Michelin son atractivos o muy simpáticos, por lo que
nos encanta verlos en la tele.
1. Por guapo y simpático: Jordi Cruz. Dos estrella Michelin,
propietario del restaurante AbaC de Barcelona y jurado en Master Chef, adulto y
niño. Me encanta esa mirada “picarona” cuando habla con las concursantes, las
pone nerviositas.
2. Por simpatiquísimo: Pepe Rodríguez, chef del restaurante
El Bohío (Illescas), con una estrella Michelin, es el más duro juez de Master
Chef. Aunque en mi opinión interpreta el papel que le han asignado en el
concurso, se le ve “mu’buena gente”.
3. Por mantener unida la familia: Juan Roca. Un toque de
elegancia. Su Celler de Can Roca en Girona luce con orgullo sus tres estrellas
Michelin, y junto a sus hermanos Josep y Jordi es toda una celebrity de
los fogones. En 2014 se llevó el Elle Style Award al Mejor Chef.
4. Por rockero y su puntito atractivo: Sergi Arola. Lleno de tatuajes, con pendientes y fan de las
motos Harley-Davidson, su restaurante Gastro en Madrid tiene dos estrellas
Michelin. Arola sale ahora con Silvia Fominaya, y el cocinero asegura que no es
sólo un rollito de primavera. En una entrevista que vi el otro día se mostraban
cómplices y enamorados, no es un rollito pero si había muy buen rollito entre
ellos.
En mi anterior post te comentaba que no podemos quitarle el protagonismo a los patalones largos por ser ser verano. Los pantalones de mis propuesta de hoy con su tela suave y fresquita lo siguen demostrando.
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Estampados floral con plumas.
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Color: blanco, topo, negro,...
Precio: 12 €
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